民谣吉他的面板根据材质可以分为云杉木、红松木、桃花芯木、玫瑰木、相思木、胡桃木、菠萝木、枫木、乌木等。其中最常用的是云杉木，颗粒感强，声音非常清亮，又分为了英格曼云杉木、徳国云杉木、美国西部云杉木等，英格曼云杉木的音色较为温暖，泛音的共鸣较多；徳国云杉木音色甜美；美国西部云杉木音量较大，低音较好。
一、民谣吉他面板材质
面板是吉他音色的决定因素，云杉和红松因其天然的共鸣性成为了面板的首选木。
1、云杉，也叫白松，是民谣吉他面板使用最多的一种木材。其木纹偏大，音色大气、浑厚，颗粒感强，能更好的反射演奏的力度和强度，层次丰富，清晰度高。云杉的材质多种，如英格曼云杉、徳国云杉、美国西部云杉、西提卡云杉等。
（1）英格曼云杉，木质较轻，硬度较低，容易加工，音色较为温暖，泛音共鸣较多。缺点在于当大力弹奏时，其音色清晰度以及鲜明度就被牺牲了。
（2）德国云杉，音色与英格曼云杉相近，比较甜美，适应的风格比较广泛。
（3）美国西部云杉，低音较好，音量较大，泛音丰富，有着丰富的饱满度。
（4）西提卡云杉，具有相当高的韧性和较轻的重量，这使它拥有充满力道和反应直接的音色，并且在大力弹奏时，也能保证声音足够清澈，适合节奏性强的曲风。
2、红松，也叫红雪松，木理通直，呈红棕色。其音色松软、温暖，对演奏力度的反应较快，声音比较发散，并朝各个方向辐射。红松可以提供较佳的泛音，较弱的基础音色，给人十分柔和的感觉，并且开声期很短，但开声的空间也相对小一点，硬度不如云杉，比较适合演奏较为轻柔的指弹风格。
二、吉他背板的材质
吉他背板一般都是用的硬木，譬如桃花芯木、玫瑰木、枫木等。不同材质的背板在声音表现上会有不同的特性。
1、桃花芯木，重量较重，质地中等，做成吉他后一般富有饱满温暖的中音，低音干净清晰且有力度，由于木质的特点，所以整体声音有种“紧实”的感觉，非常适合乡村风格的乐曲。
2、玫瑰木，质地较重，音色较温暖，手感平顺，音性比较饱满，共鸣性好，适合多种类型的音乐风格。玫瑰木与红松搭配，可使红松的声音动态（包括高音低音）展宽；和云杉搭配，可使云杉较为单薄的低音扩展，同时也使云杉的高音得到润色，因此常做背侧板配合云杉或红松使用。
3、枫木，重量适中，整体声音比较清晰，频率在中高段比较饱满，延音短，具有较强的颗粒感，非常适合演奏风格较为激烈的吉他手。
