油性彩笔和水性彩笔的区别在于材质不同、色彩饱和度不同、纸张要求不同。
材质：油性彩笔，用颜料和油制成，笔芯较硬，无法在水中溶解，不易掉色以及被清除，颜色能长期保持。水性彩笔，由颜料组成，笔芯较软，能在水中溶解，颜色可以互融，能形成渐变水彩的效果。
色彩饱和度：油性彩笔，色彩鲜艳，具有很高的饱和度，能刻画细节。水性彩笔，颜色的饱和度容易变淡，适合用来大面积上色。
一、油性彩笔和水性彩笔有什么区别
1、材质不同
（1）油性彩笔是颜料和油的混合物，笔芯较硬，不可溶于水，而且非常难掉色，颜色保持时间较长，颜料痕迹不容易被清除。
（2）水性彩笔由颜料组成，笔芯较软，可以溶于水，颜色也能够相互融合，会产生渐变水彩效果。
2、色彩饱和度不同
（1）油性彩笔颜色饱和度高，颜色鲜艳明亮，可以刻画细节和勾画轮廓或者写实类水彩画。
（2）水性彩笔颜色饱和度会由于溶于水而变淡，可以晕染并大面积上色。
3、纸张要求不同
（1）油性彩笔选择细纹的素描纸就可以了。
（2）水性彩笔对画纸的厚度、吸水性、克数要求都比较严格，普通的素描纸和A4纸要么太厚要么太薄，吸水性也不强，非常容易会破掉，所以需要专门的水彩纸才可以更好的展现效果。
4、针对性选择
（1）油性和水性彩笔各有各的优势，没有哪种笔更好用的说法，如果我们需要画写实风格的水彩画，那么选择油性彩笔。
（2）如果需要画意境强、晕染效果的，就选择水性彩笔，我们需要有针对性的选择材料。
二、水彩笔为什么会干
1、水彩笔墨水用完了，所以水彩笔就干掉了，有时候我们绘制的作品比较多，或者用这支笔的次数比较多，就非常容易将里面的墨水用完哦。
2、保存不当，我们查看水彩笔的笔芯发现还有墨水，并没有用完，但是笔却干了，其实是由于我们有时候忘记盖笔盖了，笔尖和空气接触水分和油都蒸发掉了。
3、质量问题，水彩笔在市场上的种类数不甚数，不同材质和价格的水彩笔，质量也有非常大的差别，这一点和马克笔一样，无论是出墨量、颜色质感、使用手感上来说，品牌好的都会好些。
